家常粿条的做法
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本文目录

1. 炒粿片的常粿家常做法
2. 粿条汤的家常做法
3. 莆田白果汤的做法

炒粿片的家常做法

1.将白粿切片、白菜切好，做法肉加酱油腌5分钟 。家常

2.将鸡蛋炒好 
。粿条

3.腌好的做大全猪肉加少许淀粉炒好 。

4.锅热油 ，常粿下白菜炒熟。做法

5.加入切好的白粿，翻炒后加水 ，大约没过白粿 。

6.焖锅煮一会儿，直到白粿变软，水基本烧干。

7.加入炒好的鸡蛋，再加入少许盐拌匀 。

8.然后加入肉片、虾米 ，翻炒后即可 。

粿条汤的家常做法

材料

牛肉 ：100克

牛筋丸：10个

番茄：3个

金针菇：80克

粿条 ：800克

水：800毫升

盐：适量

花生油 ：适量

步骤

1.锅装上水，先开火；（砂锅慢热型的 ，提前开火

2.随后放入牛筋丸，一起煲；

3.番茄洗干净，切小块，也放入一起煲；

4.在煲时 ，清洗干净金针菇，切头根 ，弄散，备用；

5.约3分钟后，熬制番茄要出汁，可以加入金针菇 ，再熬5分钟；

6.在此期间将牛肉洗干净，切薄片；

7.5分钟后 ，加入切好的牛肉；

8.（因砂锅关火后仍然在滚）微开就可以关火，放盐，油，轻搅拌均匀就好了 。

莆田白果汤的做法

准备好食材；

1 
、花蛤，海蛎，香茹，白菜，香菜洗净；

2
、白粿，香菇，白菜切片  ，姜切几片；

3 、热锅中放食用油 ，倒入香菇，白菜翻炒几下下；

4 、加入花蛤 、姜片 ，翻炒至花蛤开口；

5 、加入白粿 ，翻炒几下后，加入开水烧开；

6、海蛎中加八地瓜粉和生抽；搅拌均匀后加入锅中
，继续炒开。

7、最后加入食盐及香菜
，热气腾腾的白粿汤就完成了，非常好吃哦
。

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